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14 meilleures variétés de carottes pour l'hiver

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Carottes en décomposition dans la cave - un problème rencontré par de nombreux jardiniers. Il y a beaucoup de raisons de gâter la racine, il s'agit d'une infection dans la cave, d'humidité et d'une température élevée de l'air pendant le stockage.. Mais dans la plupart des cas, les carottes flasques en hiver sont le mauvais choix de variété.

Les meilleures variétés de carottes pour l'hiver

Récolte de carottes

Chaque printemps les résidents de l'été ont une question, comment parmi l'abondance de beaux sacs de semences pour trouver les meilleures carottes pour le stockage de l'hiver. Beaucoup de gens choisissent la photo sur l'emballage, et c'est faux. Pour commencer, nous allons faire connaissance avec les espèces les plus anciennes. Ensuite, nous découvrirons selon quel principe une variété doit être choisie. En hiver, elle préserve bien le goût et la présentation.

Mi-saison

Les fruits dont la saison de croissance est comprise entre 100 et 120 jours peuvent être attribués au groupe à maturité moyenne. Selon les experts, ces racines sont plus sucrées et juteuses.

Les carottes de mi-saison au moment de la récolte accumulent un maximum de nutriments.

Considérez les jardiniers expérimentés bien connus et recherchés:

  1. Nantes-4.
  2. Samson.
  3. Le hasard
  4. Moscou

Nantes-4

Carottes Nantes-4

Une variété ancienne que les jardiniers de Sibérie, de l'Oural et de la région de Moscou en général, de toutes les régions sans exception, sont cultivées depuis le milieu du siècle dernier. Il faut 120 jours pour mûrir. La maturité des touffes survient 50 jours après la germination. La carotte plantée en mai est prête pour la récolte en septembre. Faute de temps pour le nettoyage, vous pouvez laisser dans le sol jusqu’en octobre. Nantes-4 dans cette situation ne perd pas sa présentation et son goût. Paramètres de poids moyen - 150 g La longueur est moyenne, dans les 20 cm. Caractéristiques importantes: productivité à partir de 6 kg avec m² et la date limite de stockage est février.

Samson

Carotte mi-saison Samson

Grosse carotte, stockée dans la cave jusqu'en mai de l'année prochaine. Des agronomes expérimentés recommandent les jardiniers novices Samson. Il peut être cultivé sur n'importe quel sol, sous n'importe quel climat. Avec des semailles opportunes au début de mai, Samson sera ravi de récolter des racines lisses et orange avec presque pas de noyau. La longueur moyenne de la racine de Samson 20 centimètres ou plus, poids jusqu'à 170 g. Maturité 110 jours après l’apparition des premières pousses.

Chance

Variété de carotte Chance

Stocké jusqu'en mars. Les légumes-racines pesant jusqu'à 130 g ont bon goût, juteux, ont une forme conique classique. Si le schéma de plantation recommandé par le fabricant est respecté (20 * 4 cm), le rendement sera de 1 m². m - 5 kg. Carottes Chance aime le soleil, sol meuble avec un pourcentage élevé d'humus (sableux, limoneux clair.).

En retard, convient au stockage

Les variétés de légumes ayant une période de végétation de plus de 120 jours sont classées comme tardives.. Les carottes mûres peuvent être conservées jusqu'à la nouvelle récolte. Ce groupe de plantes souffre moins de maladies, les mouches de carotte, rarement.

Reine de l'automne

Carotte tardive, variété de la reine de l'automne

Merveilleuse variété d'éleveurs de l'Altaï, la reine est nommée méritée. Les plantes-racines cultivées sur un sol fertilisé et meuble dépassent généralement les caractéristiques déclarées par le fabricant: poids 230, longueur 25, rendement 9 kg / m².

Dolanka

Carottes Grade Dolyanka

Un représentant polonais intéressant, peut être conservé jusqu'au printemps. Si le sol est infecté par des larves de mouches carottes, cette variété sera un bon choix pour la saison suivante. Résistant à la fusariose et à la mouche de la carotte. Les fruits forment un poids de 130 g.

Flaccoro

Carottes Flaccoro catégorie

Remarquable fructueux (à partir de 8 kg / m²), avec de gros légumes racines (200 g), longs (28 cm)contenant un pourcentage élevé de carotène.

Variétés de carottes douces

Les meilleurs légumes-racines pour les aliments pour bébés sont sucrés. Ils apportent plus d'avantages en raison du pourcentage élevé de carotène. Parmi les dernières variétés de bonbons pouvant être conservés longtemps, on peut identifier:

  • Carotan;
  • Préféré;
  • L'empereur

Carotan

Carotte Douce Carotte

Carottes de renommée mondiale, riches en carotène. Il est recommandé d'utiliser comme matière première pour le traitement. Le carotan est conservé longtemps, ses caractéristiques sont les suivantes: couleur orange saturée, diamètre de la section transversale à partir de 5 cm, longueur des racines non inférieure à 25 cm.

Favori

Variété de carotte

Douce, forme cylindrique parfaite. Les racines mûres ont une longueur moyenne (15 cm) et un poids (160 g), elles sont bien stockées. En semant à l’automne, Favorite donne une récolte précoce en années, riche en précipitations, ne se fissure pas.

Tôt

Déjà en juin, vous pouvez vous régaler de fruits frais, si au début du printemps, vous plantez une variété précoce avec une saison de croissance de 80 à 90 jours. Vous pouvez choisir une variété productive qui nourrira la famille en été et sera bien conservée à la cave.

Tushon

Carotte précoce Tushon

Ce sont des racines minces cylindriques et minces, indicateurs de longueur moyenne 15 cm, poids - 100 g. Productivité - 5 kg / m². Pour la consommation hivernale, vous pouvez semer à la mi-juin. Pour les cultures de racines précoces, recommandez les semis d'automne (octobre, novembre).

Artek

Variété de carotte Artek

Facile à entretenir en début de classe. Artek se conserve bien dans la cave. Légumes-racines marron-orangés d’un poids moyen de 150 g et d’une longueur de 15 cm ne pourrissent pas, juteux, savoureux. Pour la consommation d'été, les fruits sont prêts en 1,5 mois.

F1 amusant

Variété de carotte Fun F1

Hybride précoce, idéal pour les produits estivaux. Peut être cultivé pour la consommation d'hiver. Les légumes-racines sont orange vif, pas gros à partir de 50 g, ont une longueur moyenne.

Grand

Pour la fabrication de jus santé et de plats coréens, les grosses carottes sont bonnes. Voici les variétés qui doivent faire attention à la prochaine saison:

  • Canada F1;
  • Nandrin F1;
  • Taille russe.

Canada F1

Grandes carottes Canada F1

Hybride mi-tard sans prétention, donne de bons rendements sur les sols lourds. Poids des fruits de 130 à 500 g, longueur 20 cm, section transversale jusqu'à 5 cm. La plante se caractérise par une pulpe d'orange douce et juteuse.

Taille russe

Variété de carotte taille russe

Une variété qui, sur des sols légers et fertiles, donne une récolte de tubercules pouvant peser jusqu'à 1 kg. Norme pour les carottes - grand diamètre (6 cm). La longueur n'est pas non plus petite - de 25 à 30 cm.

Nandrin F1

Carottes catégorie Nandrin F1

Populaire parmi les agriculteurs hybrides des éleveurs néerlandais. Courte saison de croissance jusqu'à 100 jours. Les carottes à petit noyau, de forme cylindrique, ne se fissurent pas. Le poids moyen de Nandrin F1 150 g. En longueur, les racines poussent jusqu'à 20 cm.

Comment choisir une carotte pour le stockage

Pour les débutants dans le secteur du jardin, le choix des carottes, qui conviennent au stockage à long terme, présente une certaine complexité. Dans une vaste sélection, il est facile de se perdre et de prendre le premier sac avec une belle image. Ce n'est pas la peine de faire. Voici une liste de caractéristiques qui vous aideront à choisir une bonne note pour le stockage:

  • la saison de croissance de 115 jours et plus;
  • ne craque pas;
  • non sujet à la maladie;
  • adapté à la culture sous n'importe quel climat, sur n'importe quel sol;
  • pas de flèche.

Conclusion

La conservation prolongée n’est pas seulement le bon choix de carottes. C'est le moment optimal pour la plantation, des soins appropriés. et choisir le meilleur moyen de conserver les légumes-racines.

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