À propos de la ferme

Description détaillée des pêches plates ou à la figue

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Beaucoup de gens font attention aux pêches aux figues, autrement appelées plats. Ce fruit inhabituel contient un grand nombre de nutriments et peut affecter avantageusement le corps humain.. De plus, cette variété est beaucoup plus stable que ses parents plus arrondis. Regardons de plus près sa description et ses caractéristiques.

Quelle est la pêche aux figues, description

Beaucoup de gens pensent que la pêche aux figues est appelée ainsi en raison de sa relation avec les figues, mais c'est loin d'être le cas. Ces deux fruits ne sont reliés que par une forme oblique similaire..

Les éleveurs affirment que la pêche peut être croisée avec des abricots, des prunes, mais pas des figues.

Une autre fausse opinion est que la pêche à la figue est un hybride créé par des scientifiques, mais ce n'est pas le cas. La première mention du fruit plat a été trouvée en Chine, et on pense que la pêche à la figue provient de variétés de pêches sauvages poussant en Asie. Dans la partie européenne du monde, cette variété a été introduite à la fin du 19ème siècle, alors qu'elle a longtemps été activement développée dans les pays asiatiques.

En raison de sa forme intéressante, cette pêche est aussi appelée "beignet". Cela est dû au fait que si vous retirez soigneusement les os, les fruits en forme ressembleront à la célèbre confiserie.

Il existe de nombreuses sous-espèces de pêche aux figues, de sorte que très souvent les fruits varient en taille et en couleur, mais chaque variété conserve un goût et un arôme excellents. En outre, ces pêches sont très résistantes au froid, tolèrent bien le froid hivernal et les gelées printanières.

En moyenne les fruits atteignent de 4 à 7 centimètres de diamètre et pèsent de 100 à 120 grammes. Les pêches ont une forme arrondie et aplatie avec un sommet légèrement déprimé. La peau est plutôt épaisse avec une pubescence légère. La gamme de couleurs varie du jaune au rouge vif. La chair est douce, juteuse, crémeuse ou jaunâtre.

La composition du fruit aplati

La pêche aux figues contient une énorme quantité de nutriments.

Macro et oligo-élémentsSodium, potassium, phosphore, calcium, chlore, soufre, magnésium, fer, zinc, cuivre, fluor, manganèse, chrome.
Vitaminesgroupes B, E, C, H, K, bêta-carotène. Dans les os du fruit contient une grande quantité de vitamine B17, qui, selon les experts, peut combattre le cancer et améliorer le métabolisme.
Acides organiques
Pectine
Huiles essentielles

Les pêches aux figues sont bien adaptées à la nutrition diététique.. Malgré le goût sucré de ce fruit, ils contiennent peu de calories.

Pour 100 grammes de produit contient:

Teneur en calories60 kcal
Les écureuils4 grammes
La graisseAbsent
Glucides54 grammes

Bénéfice et préjudice

En raison de la riche composition chimique de la pêche aux figues, elle apporte de grands avantages au corps humain.

La pêche aux figues a un grand nombre de propriétés utiles.
  • les fruits sont super prévention contre divers types d'oncologie;
  • améliorer la fonction intestinaleprévenir la constipation et les brûlures d'estomac;
  • aider à accélérer le métabolisme, aidant ainsi à perdre ces kilos en trop;
  • renforcer le système immunitaire personne
  • aussi les pêches plates sont bénéfiques affecter le travail du muscle cardiaque;
  • souvent utilisé comme antidépresseur même pour les petits enfants;
  • éliminer la toxicose chez les femmes enceintes;
  • la fonction hépatique s'améliore et des voies biliaires;
  • aussi les pierres sont utilisées en cosmétologie pour la fabrication de différentes huiles destinées à rajeunir et à hydrater la peau.

Dommage de l'utilisation

Comparé aux avantages de la pêche aux figues, il existe très peu de contre-indications..

  • Il n'est pas recommandé d'utiliser ces fruits personnes souffrant d'allergies et d'intolérances individuelles;
  • en raison de la teneur élevée en sucre non autorisé aux personnes atteintes de diabète.

Caractéristiques de la croissance

Par rapport à la pêche et à la nectarine ordinaires, pêche aux figues a une plus grande résistance au gelDe plus, les boutons floraux sont protégés du gel pendant les baisses de température printanières.

Les jardiniers expérimentés ont découvert un motif qui fait que la pêche aux figues se sent bien dans les régions où poussent les raisins.

Pour qu'un fruit plat puisse bien s'enraciner et porter activement ses fruits, il doit fournir une grande quantité de soleil. Sinon, le fruit ne pourra pas mûrir. Donc il est nécessaire de planter des arbres dans des endroits non ombragés.

Fig Feach - arbre amoureux du soleil

Le reste du principe de soin pour la pêche aux figues n'est pas différent des autres cultures. L'arbre a besoin d'être appliqué en temps voulu par des traitements fertilisants, d'arrosage stable et hygiénique contre les parasites et les maladies..

Une autre caractéristique intéressante de la variété est la floraison de l’arbre, qui débute à la mi-avril, ce qui est assez tardif par rapport aux autres pêches. Les fruits mûrissent fin aoûtpar conséquent, la zone de croissance doit être avec un été long et chaud.

Atterrissage

Avant de planter une pêche, vous devez acheter un plant en bonne santé qui peut rapidement s’installer sur un nouvel endroit. Pour cela, il est recommandé de faire attention aux fonctionnalités suivantes:

  1. Sûr de clarifier l'acclimatation du semis dans la région de croissance future;
  2. Sur le système racinaire devrait être absent traces de tout dommagela présence de racines sèches ou pourries est également indésirable;
  3. Si vous pincez un morceau d'écorce de l'arrière ça devrait être vert;
  4. Meilleur à acquérir arbres annuels.

Le choix judicieux d'un lieu de plantation garantira l'obtention de récoltes abondantes de pêches juteuses..

  1. Le site doit être ensoleillé et protégé du vent, il est préférable de choisir le côté sud du jardin;
  2. Vous devez également suivre pour pêcher pas d'ombre des autres arbres;
  3. Une autre condition serait pas de niveau élevé des eaux souterraines (pas moins de 3 mètres).

Le pêcher est planté en mars ou fin septembre - début octobre. Pendant la plantation de printemps, la fosse est préparée en automne et en automne, 2 à 3 semaines avant la procédure..

Il est préférable de planter des plants de pêche aux figues en automne.

Pour ce faire, creusez une fosse d'un diamètre et d'une profondeur égaux à 50-60 centimètres. Ensuite, la couche de sol fertile est mélangée avec les engrais suivants:

  • 2 seaux de fumier, d'humus ou de compost;
  • 150-200 grammes de superphosphate;
  • 100 grammes de potassium;
  • 800 grammes de cendre de bois.
Lors de la plantation d'un arbre dans un sol fertile (sol noir), il suffira de fabriquer des engrais minéraux.

Lors de la plantation, le col de la graine de la plantule reste entre 3 et 5 centimètres au-dessus du sol.. Pendant que la fosse s'endort, le semis est périodiquement secoué pour éviter la formation de poches d'air.

Une fois les travaux terminés, les jeunes arbres sont arrosés avec 2 ou 3 seaux d'eau et broyés à une profondeur de 5 à 10 centimètres.

Lors de la plantation d'automne, ou lorsque le risque d'apparition de gelées printanières apparaît, un semis est enveloppé d'agrofibre.

Soins

Prendre soin d’un pêcher se compose de plusieurs parties. Vous devez d’abord veiller à ce qu’il soit arrosé correctement. Avec le début de chaleur une fois toutes les deux semaines, 20-25 litres d’eau sont amenés sous l’arbre.

Top dressing

Les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser le régime d'engrais suivant:

  1. Printemps - 50 grammes d'urée et 75 grammes de nitrate d'ammonium sont introduits sous un arbre;
  2. Automne - les pêchers doivent obtenir 50 grammes d'engrais potassique et 40 grammes de phosphate;
  3. Alimentation périodique - une fois tous les 2-3 ans, il est nécessaire de rendre le sol plus fertile. À cet effet, 10 kilogrammes de fumier ou d'humus sont ajoutés au cercle quasi-aboyant pour pouvoir creuser.

Taille

Au début du printemps, vous devez bien former la cime de l'arbrepour cela, supprimez toutes les branches latérales en ne laissant que 3 branches squelettiques, le tronc central étant coupé légèrement au-dessus de la branche supérieure du squelette.

Pour la pêche aux figues, il est nécessaire de former une couronne en forme de coupe.

Ensuite, chaque année, en mars et en octobre, on procède à un élagage sanitaire et rajeunissant, en enlevant toutes les branches malades, endommagées, sèches et gelées. Aussi pour éviter l’épaississement de la couronne, toutes les branches sont raccourcies de manière à ne pas dépasser 50 cm de long. Après chaque coupe, la plaie doit être traitée avec un poix de jardin.

Variétés de pêche aux figues

Saturne

Pêche aux figues Saturne

Un grand arbre avec une cime tentaculaire au début de la fructification et une bonne et stable récolte, fait référence à la maturité tardive moyenne. Les fruits pèsent environ 100 grammes, aplatis, jaunes avec un fard à joues rouge, le goût des pêches est considéré comme excellent. En outre, ils sont facilement transportables et l’arbre tolère facilement les gelées;

UV-3

Pêche aux figues UFO-3

L'arbre atteint une hauteur de 2-2,5 mètres, apporte des fruits plats pesant jusqu'à 110 grammes et rougit. La chair se distingue par la présence de stries roses, le goût est doux, miel. La variété se caractérise par une faible résistance au froid et un rendement faible mais annuel;

Vladimir

Pêche aux figues Vladimir

L'arbre de taille moyenne apporte de bons rendements, n'a pas peur du froid et de la plupart des maladies dites "de pêche". Les fruits pèsent 180 grammes, la peau est pâle et les côtés sont rouge pâle. La chair est crémeuse, douce et juteuse.

Chapeau doux

Bonnet de pêche aux figues

Un arbre bas commence rapidement à porter ses fruits, la particularité d'une maturation uniforme des pêches à peu près à la même période. Variétés de productivité considérées comme bonnes. En moyenne les fruits pèsent 140-150 grammes, la peau est marron et la chair est blanche, aigre-douce et très savoureuse;

Nikitsky plat

Nikitsky à la pêche aux figues

Petit arbre tentaculaire, mieux adapté à la Russie. Une pêche atteint une masse de 100-110 grammesLe goût est très agréable et délicat.

Les avis

Anna: J'ai essayé de planter une pêche aux figues dans la région de Moscou. Au début, tout allait bien, mais les premiers fruits n'ont pas mûri jusqu'à la fin. Je pensais que ce serait mieux l'année prochaine, mais hélas, je me suis trompé. Peut-être que la variété ne convient pas, j’ai choisi, ou peut-être que je ne m'en souciais pas correctement, mais mon miracle ne tenait pas.

Andrey: dans le sud de la Russie, je suis heureux de cultiver une pêche aux figues de la variété Saturne, très savoureuse et douce, les enfants l'adorent tout simplement et, de plus, l'arbre ne nécessite pas de soins compliqués.

Nina: J'habite à Voronej, j'achetais toujours des pêches aux figues sur le marché, elles sont toujours aussi savoureuses et peut-être même meilleures. La forme plate et l'os qui peut être facilement enlevé rendent ce fruit encore plus recherché. Quand j'ai décidé de cultiver cette variété, mon mari a dit que rien ne marcherait, mais j'ai quand même essayé et je ne me suis pas trompé. Ma pêche a déjà 10 ans et elle donne une très bonne récolte chaque année et ne meurt pas en cas de gel, bien qu'il soit nécessaire de l'envelopper constamment et de la protéger du froid.

Ksyusha: J'aime beaucoup les pêches plates, j'ai décidé d'essayer de planter une variété Nikitsky à plat et je n'ai pas perdu. J'ai planté un arbre dans la partie sud de la parcelle de jardin et au bout de 4 ans, j'ai récolté la première récolte de délicieuses pêches et de la mienne.

Dmitry: Malheureusement, ma pêche aux figues n'a pas survécu au premier hiver et a complètement gelé. J'ai dû déraciner l'arbre et oublier l'idée de cultiver des pêches dans la région de la Volga.

La pêche plate est un arbre très rustique qui apporte des fruits délicieux et juteux.. Avec les conditions nécessaires, même un jardinier débutant peut faire face à la croissance d’une telle plante.

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